Aprenda a usar a melancia em 5 receitas essenciais para o verão

Picolé, salada de frutas, gelo e outras delícias podem ser feitas contendo a melancia como ingrediente principal. Experimente!

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  • A melancia, além de uma fruta muito bonita, é também muito refrescante e faz um sucesso incrível com a criançada, principalmente no verão.

  • Porém, muito além de apenas comer a fruta, é possível também utilizá-la em vários preparos diferentes e assim variar sua forma de consumo e agradar a todos.

  • Muitas vezes compramos aquela melancia enorme no supermercado, e não temos muitas ideias do que fazer com ela. Acabamos servindo cortada ou até em forma de suco. Mas, com as ideias abaixo você vai se deliciar com a fruta e quem sabe até ter que sair para comprar outra!

  • 1. Espetinhos de melancia

  • Você já viu, com certeza, espetinhos diferentes por aí. Além dos tradicionais de carne, frango ou linguiça, também de marshmallow e até algumas frutas, mas já pensou em fazer com melancia? A criançada vai adorar!

  • Corte vários pedaços de melancia em quadradinhos e opte também por outras frutas que sua família aprecie. Depois de tudo bem cortado é só colocar no espeto na ordem que preferir. Você pode até mesmo pedir ajuda aos filhos maiores para preparar os espetos.

  • 2. Picolé caseiro de melancia

  • Para isso você vai precisar de:

    • Uma melancia sem caroços

    • Uma lata de leite condensado

  • Bata bem os dois ingredientes no liquidificador. Depois de bem batido derrame a mistura em formas de gelo ou de picolé (se tiver). Leve ao freezer e deixe lá por no mínimo quatro horas. Depois disso é só saborear essa delícia.

  • 3. Gelos de melancia

  • Com a ajuda de um pequeno boleador culinário, faça pequenas bolinhas com a melancia. Leve as bolinhas da fruta ao freezer e utilize na cobertura de sorvetes ou até mesmo para refrescar suas bebidas preferidas.

  • 4. Salada de frutas com melancia

  • Prepare a salada com as frutas de sua preferência e ao término derrame sobre ela um suco com a melancia bem concentrado. O suco da melancia substitui o suco de laranja, comum de ser utilizado nas saladas de fruta, e deixa sua salada bem gostosa!

  • 5. Mousse de melancia

  • Para quem gosta da textura dos mousses, esse de melancia fica delicioso.

    • Quatro xícaras de melancia sem caroços

    • Uma lata de leite condensado

    • Uma lata de creme de leite

    • Um pacote de gelatina sem sabor dissolvido conforme a embalagem

  • Bata no liquidificador a melancia com o leite condensado e com o creme de leite. Depois de agregar bem todos os ingredientes, acrescente a gelatina dissolvida conforme a embalagem e bata levemente.

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  • Coloque em uma travessa e leve à geladeira até alcançar a consistência de mousse.

  • Depois destas dicas acima não há motivos para não saborear essa fruta deliciosa!

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Renata Finholdt é formada na área de Recursos Humanos com enfâse em treinamentos.

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