3 receitas deliciosas que incluem manga

Se você gosta de manga e procura receitas com essa fruta vai adorar conhecer e saborear estas sugestões.

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  • A manga é uma fruta deliciosa, além de ser rica em nutrientes tais como vitaminas e antioxidantes. Ainda melhor porque ela pode ser consumida crua ou em preparados para vários tipos de alimentos.

  • Ela pode ser o ingrediente principal de sobremesas ou ainda acompanhar carnes e saladas e contém poucas calorias.

  • Para poder aproveitar todo o sabor e benefícios que esta fruta possui, você pode experimentar preparar algumas das receitas abaixo:

  • 1. Mousse de manga

    • Duas mangas maduras

    • Uma lata de leite condensado

    • Uma caixinha de creme de leite

    • Uma caixinha (mesma medida acima) de leite

  • Descasque as mangas e corte-a em pedaços. Coloque os pedaços da fruta junto de todos os outros ingredientes no liquidificador e bata bem até que todos os ingredientes se misturem de forma uniforme. Transfira para uma tigela e leve à geladeira por no mínimo duas horas.

  • 2. Pavê de manga

    • Três mangas maduras cortadas

    • Uma lata de leite condensado

    • A mesma medida acima de leite

    • Uma colher de (sopa) amido de milho

    • Uma xícara de água

    • Um envelope de gelatina sem sabor

  • Bata duas das mangas com a água no liquidificador, depois de bem dissolvido acrescente a gelatina (já dissolvida conforme as instruções da embalagem). Deixe reservado.

  • Faça um creme levando ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite e o amido de milho. Mexa sempre até que tenha a consistência de um creme firme.

  • Depois de frio, monte em um refratário uma camada do creme de leite condensado, coloque por cima pequenos pedaços de manga picado, e em cima o creme de manga feito no liquidificador. Alterne as camadas nesta ordem até a altura que preferir, sendo que a última camada é feita com os pedaços de manga.

  • 3. Bolo de manga

    • Um copo de suco de manga natural

    • Uma xícara e meia de açúcar

    • Três ovos

    • Duas xícaras e meia de farinha de trigo

    • Quatro colheres de (sopa) margarina

    • Uma colher de (sopa) fermento

    • Mangas fatiadas para decorar

  • Bata em uma batedeira o açúcar e a margarina até que fique um creme bem claro, depois disso acrescente aos poucos o suco de manga e os ovos, bata bem. Por último coloque a farinha e o fermento e bata até que fique uma mistura homogênea.

  • Passe para uma assadeira untada e já decorada com pedaços de manga ao fundo. Leve ao forno preaquecido até que fique dourado, aproximadamente trinta minutos.

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  • Assim que retirar do forno, acrescente uma calda feita com os seguintes ingredientes:

    • Meia xícara de açúcar

    • Um quarto de xícara de água

    • Um quarto de xícara de suco de manga

  • Leve ao fogo até ferver e coloque ainda quente sobre o bolo quente.

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Renata Finholdt é formada na área de Recursos Humanos com enfâse em treinamentos.

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