10 alimentos que você JAMAIS deve consumir após a data de validade vencida

A sua saúde agradece!

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  • Apesar das indicações do rótulo e validade do produto estarem bem evidentes na maioria dos casos, algumas pessoas insistem em consumir produtos fora do prazo indicado pelo fabricante na expectativa de que não prejudique sua saúde.

  • No entanto, na maioria dos casos vale mais a pena descartar o produto do que correr o risco de sofrer, inclusive, com sérias doenças.

  • A aparência, o odor e a textura de alguns produtos já logo indicam que estão contaminados, mas mesmo que essas características não estejam tão visíveis é possível que algumas bactérias já estejam contaminando o produto em questão, porém, suas alterações ainda não estão evidentes. Justamente por isso, os fabricantes são responsáveis por colocarem o prazo de validade em seus produtos como forma de segurança de consumo.

  • Alguns alimentos nunca devem ser consumidos após a data estipulada em seus rótulos, são eles:

  • 1. Embutidos

  • Presunto, salame, mortadela entre outros desta mesma categoria, só devem ser consumidos dentro do prazo de validade indicado, mesmo sendo conservado sobre refrigeração. Após essa data não adianta querer, por exemplo, adaptá-los a receitas quentes porque as bactérias já tomaram conta do produto e suas toxinas podem levar a graves doenças.

  • 2. Leite

  • Todo cuidado é pouco, na maioria dos casos o leite contaminado estufa na embalagem, tem cheiro e textura características, no entanto, no início do processo de deterioração do produto esses sinais são menos aparentes. Na dúvida, leite vencido deve ser descartado!

  • 3. Peixe

  • O consumo de um peixe vencido pode levar a sérias infecções. Respeitar o prazo indicado para consumo deste produto é fundamental para manter uma boa saúde.

  • 4. Frango

  • De preferência compre o produto sempre próximo da data em que for utilizá-lo. O frango pode ser facilmente contaminado, não convém, em hipótese alguma, ultrapassar o prazo de validade.

  • 5. Molhos de tomate

  • Você já deve ter se deparado com algum molho pronto embolorado alguma vez na vida. Realmente se trata de um produto muito sensível e que pode sofrer contaminação facilmente por fungos ou bactérias.

  • 6. Sobremesas prontas (pudins, flans, bolos)

  • Trata-se de produtos processados que contém em sua fabricação muitos nutrientes passíveis de contaminação.

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  • 7. Alimentos congelados

  • Por sofrerem um processo rápido de esfriamento quando fabricados e posteriormente uma alteração de temperatura até que chegue em sua casa estes produtos são considerados de alto risco quando consumidos fora do prazo de validade.

  • 8. Carne

  • Um produto de fácil contaminação. A exemplo do frango, indica-se a compra próxima da utilização para maior segurança. Respeitar a data indicada para consumo é fundamental para evitar sérias contaminações.

  • 9. Maionese

  • Um produto feito à base de muita gordura e que costuma ser muito sensível. Se observar uma maionese vencida em sua geladeira não hesite em descartá-la para evitar riscos à saúde de sua família.

  • 10. Pão de forma

  • Apesar de na maioria das vezes o pão manter a boa aparência, bactérias que desenvolvem doenças já se apoderaram do produto sem que você perceba ao consumi-lo após o vencimento.

  • Fique sempre atenta à data de validade dos produtos que você tem em casa, na grande maioria das vezes, os produtos perdem a validade indicada pelo fabricante dentro de nossas geladeiras. Para evitar o descarte e desperdício, o melhor a fazer é planejar o consumo dos alimentos para que seja um consumo consciente.

  • Se você se deparar com um produto com prazo de validade vencido, o melhor a fazer é não arriscar, descarte-o para o bem de sua família!

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Renata Finholdt é formada na área de Recursos Humanos com enfâse em treinamentos.

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