2 receitas especiais para o peru da ceia de Natal

Duas receitas para o peru da ceia de Natal que dão água na boca!

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  • O Natal está chegando, além dos presentes, preparar uma ótima ceia de natal com um delicioso peru faz toda diferença.

  • Por isso aqui vão duas boas receitas de peru de natal.

  • 1. Receita Especial de Peru I

    • 1 peru temperado

    • 1 pimentão picadinho

    • 1 cebola ralada

    • 1 alho picado

    • 100 gramas de bacon em fatias

    • 1 cebolinha picada

    • ½ pacote de farinha de mandioca (se for de 500 gramas)

    • Sal e pimenta do reino a gosto

  • Modo de preparar

    1. Como o peru já vem temperado não acrescente mais nenhum tempero nele.

    2. Em uma panela doure o alho, acrescente a cebola ralada, o bacon fatiado e deixe dourar mais um pouco, acrescente aos poucos o pimentão picadinho e a pimenta do reino a gosto, mexa até misturar todo o tempero, em seguida acrescente a farinha de mandioca aos poucos e por último a cebolinha.

    3. Recheie o peru com a farofa e leve ao forno conforme instrução da embalagem.

    4. Decore o peru a seu gosto.

  • Atenção! Essa receita é para o peru que já vem temperado.

  • 2. Receita Especial de Peru II

    • 1 peru limpo

    • 1 pimentão

    • 1 cebola cortada em pedaços grandes

    • 1 alho

    • 1 colher de chá de sal

    • 1 colher de chá de colorau (pode ser substituído por páprica)

    • 1 colher de chá de pimenta do reino

    • Suco de um limão

  • Modo de preparar

    1. Tempere o peru com o suco de limão e sal, deixe descansar por 2 horas na geladeira.

    2. Enquanto isso em um liquidificador coloque o pimentão, a cebola, o alho, o colorau, a pimenta do reino e bata com meio copo de água. Tempere o peru com esse tempero e deixe marinar de um dia para o outro.

    3. Coloque em forno aquecido, e asse conforme a embalagem.

  • Atenção! Essa receita é para peru que não vem temperado.

  • E para completar:

    • Decore o peru a gosto

    • Pode ser acompanhado com um arroz à grega e uma bela farofa.

  • Bom apetite!

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Jacira Silva dos Santos Araujo é casada, formada em letras pela Faculdades de Guarulhos. Seus passatempos favoritos são: ir ao teatro, ler bons livros, assistir bons filmes e principalmente estar ao lado de seu marido e parentes.

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