15 dicas para a decoração de bolos

• A decoração de bolos requer delicadeza, cuidado e criatividade, você pode fazer uma infinidades de formas com o bolo. Existem pessoas que fazem verdadeiras obras de arte com bolos, o que enfeita os olhos e enche de vontade ao paladar para saborear.

• Vamos ver 15 dicas de decorações de bolos.

• 1- Pasta americana

• . A pasta americana é bem legal e fácil de ser usada, encontrada facilmente em supermercados e confeitarias, você pode usar corantes específicos para misturar a ela e dar cor e vida aos bolos.

• 2- Chantilly

• . A decoração com chantilly fica muito bonita visualmente e saborosa para os que gostam do seu sabor. O chantilly, por ser uma massa flexível, é mais fácil de manusear. E se a ocasião requer rapidez, é uma boa pedida para quem precisa enfeitar em cima da hora. Existe também chantilly em versão colorida, ideal para festas de crianças.

• 3- Recheio de chocolate

• . Você pode fazer um simples recheio de chocolate com lascas de bombom e pedaços de morangos, é bem simples e rápido também. Numa panela você vai colocar creme de leite, leite condensado e chocolate em pó meio amargo, misture bem até chegar em ponto de desgrudar da panela. Coloque os morangos picados e deixe esfriar, após coloque o recheio sobre o bolo e decore com morangos inteiros e lascas de bombom ou chocolate no meio e ao redor do bolo.

• 4- Calda

• . Você pode decorar um bolo com calda de abacaxi, que é preparada apenas com açúcar, um pouco de suco de abacaxi e pedaços da fruta. Leve os ingredientes ao fogo baixo e deixe engrossar, até virar uma espécie de geleia, pronto para servir em cima do bolo, uma delícia!

• 5- Doce de leite

• . Você também pode decorar com doce de leite e coco ralado por cima, pode inclusive comprar esses materiais prontos ou fazer o doce em casa.

• 6- Frutas

• . Você pode fazer uma linda decoração com frutas por cima do bolo, pode colocar maçãs, pêssegos, ameixas, uvas, banana caramelizada, etc.

• 7- Sementes

• . Você também pode utilizar nozes, avelãs, amendoim doce, castanhas, por exemplo.

• 8- Cobertura de damasco

• . Por ser uma fruta diferente atrai muitos gostos, e o preparo é bem simples: para cada 8 damascos uma lata de leite condensado, mais 4 colheres de açúcar. Cozinhe os damascos com um pouco de água, após bata no liquidificador com o resto dos ingredientes, cozinhe até engrossar. Se quiser engrossar mais vá adicionando aos pouco, maisena diluída em um pouco de água.

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• 9- Cobertura de banana

• . A técnica é bem parecida com a do abacaxi, mas nesta você vai caramelizar as bananas, depois cozer o leite condensado e despejar no bolo, finalizando com as bananas por cima.

• 10- Cobertura de mousse de limão

• . Para cada caixinha de leite condensado o suco de 2 limões e 1 caixa de creme de leite. Coloca o leite condensado e o creme de leite juntos batendo no liquidificador e aos pouco adicionar meio copo de suco dos 2 limões. Põe para gelar, depois é só decorar. Esse bolo deve ser mantido na geladeira, não se cozinha nenhum dos ingredientes.

• 11- Decorar com flores, animais ou objetos

• . Feitos de pasta americana, que dão beleza e vida ao bolo.

• 12- Polvilhar

• . Açúcar colorido, raspas de frutas, chocolate granulado, coco, biscoitos tipo champanhe entre outros.

• 13- Cobertura de maracujá

• . A cada 1 polpa de maracujá 2 colheres de açúcar, mais meia xícara de gelatina sem sabor. Mexer ao fogo até engrossar, servir e enfeitar com caroços do maracujá.

• 14- Coberturas de geleias

• . Pode incrementar seu bolo com geleias, pode usar as caseiras ou já prontas.

• 15- Creme de manteiga

• . Muito usado nos EUA, ela utiliza manteiga, gordura hidrogenada, açúcar, essência de baunilha e leite.

• E agora, deu aquela vontade de comer bolo? Então... Mãos à massa!