5 receitas light para uma dieta desintoxicante

Seja para começar bem o ano, ou para recomeçar depois de uma festa, segue uma dieta desintoxicante bem simples.

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  • Tantos quitutes maravilhosos e irresistíveis, carnes, aves, farofas, doces e mais doces, e mesmo que você não ingira bebidas alcoólicas, a fartura das festas provavelmente alterará seu metabolismo.

  • É muito interessante que seja aplicada uma dieta desintoxicante, para que seu organismo volte à homeostase, ou seja, fique equilibrado. Alimentos gordurosos ou calóricos demais alteram o mecanismo desta máquina maravilhosa que é nosso corpo. Você se sentirá muito melhor para iniciar o ano-novo.

  • Os especialistas nos aconselham a realizar seis refeições diárias. Para desintoxicar seu organismo, parta desse conselho e a cada uma dessas refeições prefira frutas, sucos e sopas. Beba muita água entre os horários das refeições. Para o calor, existem várias receitas de sopas frias que são muito saborosas. Organize-se e veja seu corpo perder o inchaço, o cansaço sair de cena, e você ficar muito mais disposto e leve. Geralmente, apenas um dia é suficiente para se alcançar esses objetivos. Tudo vai depender da sua força de vontade e necessidade.

  • Algumas receitas saborosas e desintoxicantes:

  • 1. Suco de couve

    • 1/2 copo de suco de laranja natural sem açúcar;

    • 1/4 copo de água;

    • 1/2 folha de couve verde escura.

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador. Beba em seguida sem adicionar açucares ou adoçantes. Caso realmente necessite, acrescente 1/2 colher de chá de mel.

  • 2. Salada de frutas especial

    • 2 bananas brancas;

    • 4 morangos;

    • 1 manga média;

    • 2 ameixas;

    • 1/2 copo de suco de laranja natural.

  • Pique as frutas e acondicione-as rapidamente ao suco de laranja, que manterá as propriedades antioxidantes das frutas. Mexa e consuma em seguida. Procure não adicionar açúcares.

  • 3. Sopa fria de cenoura

    • 4 cenouras em rodelas;

    • 1 dente de alho amassado;

    • 1 pitada de noz-moscada em pó;

    • 1 copo de iogurte natural desnatado;

    • 1/2 colher de sal;

    • Pimenta a gosto.

  • Cozinhe as cenouras no vapor até ficarem macias. Caso sinta necessidade, frite em um fio de óleo o alho amassado com o sal. Bata no liquidificador até formar um purê. Junte a noz-moscada e o iogurte. Polvilhe pimenta a gosto e evite acrescentar mais sal. O sabor será adocicado mesmo. Espere esfriar para ingerir.

  • 4. Suco desintoxicante de maçã (Receita do nutrólogo e ortomolecular Abid Maldaun)

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    • 1 maçã;

    • Lascas de gengibre;

    • 1 copo de água de coco;

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe a mistura. Beba logo após.

  • 5. Gazpacho

    • 1 dente de alho médio;

    • 1/2 pepino descascado, sem sementes e picado;

    • 1/4 pimentão vermelho, sem sementes e sem pele, picado;

    • 1/2 cebola pequena;

    • 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados;

    • 1 fio de azeite extra virgem;

    • 3 colheres de vinagre de maçã ou outro de sua preferência;

    • 1 copo de água gelada;

    • 1/2 de colher de chá de sal ou menos.

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a água aos poucos a fim de acertar a espessura. Sirva gelada.

  • Para encerrar o dia, que tal uma xícara de chá refrescante? Pode ser de capim-cidreira, hortelã, acrescidos ou não de limão espremido. Como nas outras receitas, evite acrescentar açúcar ou adoçante.

  • Depois deste dia com essas refeições, tenha a certeza de que seu organismo estará bem melhor e equilibrado, pronto para iniciar mais uma etapa da vida, cheio de energia e bem-estar.

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Michele Coronetti é secretária, mãe de seis lindos filhos, gosta de cultura e pesquisas genealógicas.

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