3 ideias de menu para festas de revelação de amigo secreto

Amigo secreto ou amigo-oculto, inimigo secreto ou amigo da onça, não importa como será a brincadeira. Encante com o menu.

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  • Para participar da festa de amigo-oculto, nada melhor do que praticidade. E como no final de ano tudo é correria, seguem três ideias práticas para que o tempo seja muito bem aproveitado, desde a preparação até a hora da descoberta.

  • 1. Fingerfood party

  • O formato veio para ficar. Prática e agradável, essa versão permite que os alimentos estejam à mão dos convidados. Ideias vão desde cupcake até bobó de camarão na colher (utensílios próprios para fingerfood).

  • Coloque os alimentos em uma mesa para que cada um se sirva enquanto brincam de descobrir quem é o amigo de quem. Combine com bebidas típicas, como suco de uva ou ponche de frutas, já servidos em copos ou taças.

  • Muffin de queijo e nozes

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

    • ½ xícara (chá) de farinha de castanha-do-pará

    • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida

    • 1 xícara (chá) de iogurte

    • 2 ovos

    • ½ colher (sopa) de açúcar

    • 1 colher (sopa) de sal

    • 2 colheres (chá) de fermento em pó

    • 2 xícaras de (chá) de queijo muçarela ralado

  • Misture os ingredientes sólidos em uma tigela e os líquidos em outra, exceto a muçarela. Una o líquido aos outros delicadamente. Prepare as formas de muffins, cupcakes ou empadas com forminhas descartáveis e coloque uma colher de massa, um pouco da muçarela ralada, e mais um pouco de massa até a metade da forminha. Asse entre 20 a 30 minutos em forno médio.

  • Decoração

    • 10 colheres (sopa) de cream cheese

    • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso

    • nozes

  • Una os queijos, acrescente pimenta branca, se desejar. Coloque em biqueira de confeitar ou saquinho com a ponta cortada. Para finalizar, coloque um pedaço de noz em cima.

  • 2. Festa americana

  • Solicite a cada participante que leve um prato de doce ou salgado ou uma bebida. Deixe tudo cortado, com acesso a talheres, pratos, copos e guardanapos. Sirva juntamente com as bebidas durante ou após a revelação.

  • Sugira tortas salgadas, bolos com cobertura, panetones ou chocotones, biscoitos de natal.

  • 3. Petiscos

  • Prepare molhos diversos e sirva com salgadinhos, torradas ou palitos de queijo. Bruschettas de vários sabores, espetinhos, tudo prático e divertido. Bebidas geladas e do agrado de todos.

  • Bruschetta de tomate e manjericão

    • 2 tomates picados com semente e pele

    • ½ cebola picada miúda

    • orégano

    • folhas de manjericão

    • sal

    • azeite

    • dentes de alho

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  • Pique os tomates e a cebola, tempere com sal, orégano e azeite.

  • Torre fatias de pão ou aqueça torradas. Descasque o alho e esfregue-o na torrada, quanto mais esfregar, mais forte será o sabor do alho. Coloque o molho preparado em cima das torradas e enfeite com folhas frescas de manjericão.

  • Tortilhas de milho com três dips

  • Prepare os molhos abaixo.

  • Cheddar picante:

    • queijo cheddar cremoso

    • catchup

    • molho de pimenta

  • Despeje o cheddar em um recipiente para mistura. Adicione catchup (para meio copo de cheddar, utilize uma colher de sobremesa de catchup). Misture e adicione uma colher de sobremesa de molho de pimenta. Misture e experimente. Você pode alterar as medidas, dependendo do seu gosto.

  • Guacamole:

    • 1 abacate

    • sumo de limão

    • 1 colher de café de pimenta calabresa

    • sal a gosto

  • Amasse o abacate com um garfo até ficar uma massa mole, adicione os outros ingredientes e mexa bem.

  • Dip de berinjela:

    • 1 berinjela grande, cortada em pedaços

    • 1 cebola grande, cortada em pedaços

    • 3 tomates médios, cortados em pedaços

    • ¼ de pimentão vermelho em pedaços pequenos

    • ¼ de xícara de azeite

    • 2 dentes de alho picados

    • 1/3 de xícara de uva-passa escura

    • sal a gosto

  • Em uma panela, leve ao fogo baixo todos os ingredientes e cozinhe com a panela tampada, mexendo, às vezes, por 20 minutos ou até a berinjela ficar macia. Transfira o refogado para o processador e pulse até obter uma pasta.

  • Coloque os dips em potes separados e sirva as tortilhas em volta deles.

  • A brincadeira será muito divertida e animada, não importa o estilo escolhido. Use a criatividade e boas festas!

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Michele Coronetti é secretária, mãe de seis lindos filhos, gosta de cultura e pesquisas genealógicas.

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Amigo secreto ou amigo-oculto, inimigo secreto ou amigo da onça, não importa como será a brincadeira. Encante com o menu.
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