Melhores receitas de bolo de Natal

Sabe o que a Palmirinha, Nigella e Jamie Oliver tem em comum? Uma deliciosa receita natalina para você!

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  • Peru, arroz, farofa, panetone, uva passa, castanhas e bebidas. Parece muita coisa, mas ainda está faltando um prato especial: o bolo de Natal!

  • Sua festa ficará completa com uma dessas receitas sensacionais que combinam muito com o clima natalino. Cada chef deu um toque especial que você pode se inspirar e tornar este Natal inesquecível de uma maneira diferente!

  • Bolo de Reis da Palmirinha

  • Ela é a vovó que todo mundo queria ter em casa, que faz as receitas deliciosas com muito amor e simplicidade. Ela tem uma receita sensacional que você precisa fazer:

  • Ingredientes

    • ¾ xícara (chá) de açúcar

    • 1 xícara (chá) de manteiga

    • 4 ovos

    • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

    • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

    • ½ xícara (chá) de vinho do porto

    • 1 maçã verde

    • ½ xícara (chá) de cereja

    • ½ xícara (chá) de ameixa preta

    • ½ xícara (chá) de uvas passas

    • ½ xícara (chá) de nozes picadas

    • ½ xícara (chá) de frutas cristalizadas

  • Modo de Fazer

  • Em um recipiente coloque as ameixas, as uvas passas, as nozes, as frutas cristalizadas, as cerejas picadas, a maçã e o vinho do porto. Reserve no vinho por aproximadamente 2 horas para umedecer as frutas. Em um recipiente coloque o açúcar e a manteiga. Misture. Adicione os ovos e mexa. Acrescente a farinha e bata com auxílio de uma colher até obter uma massa lisa. Agregue as frutas reservadas e o fermento em pó. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido 180°C por 30 a 35 minutos. A seguir, retire do forno e regue com o glacê. Decore com frutas secas.

  • GLACÊ: Coloque o açúcar em um recipiente e adicione o leite aos poucos. Mexa até adquirir consistência desejada.

  • DICA: Se desejar, coloque gotas de limão no glacê.

  • Leia: 4 receitas deliciosas de rabanada

  • Bolo de Natal da Nigella

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  • A chef de cozinha, apresentadora de televisão e jornalista britânica tem mãos mágicas para cozinhar! Ela tem uma receita de bolo de Natal que você pode fazer:

  • Ingredientes

    • 2 ovos

    • 75g de açúcar refinado

    • 1 panetone

    • 500g de mascarpone

    • 250ml de creme de leite fresco

    • 125ml de vinho marsala

    • 75g de marrom-glacê em pedaços

    • 100g de pistache picado

    • 125g de gotas de chocolate

    • 6 colheres (sopa) de licor tuaca

  • Modo de preparo

  • Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar para que fique aerado e clarinho. Incorpore o mascarpone e o creme de leite, que devem estar em temperatura ambiente, e depois acrescente o vinho.

  • Reserve metade do creme para cobrir o bolo. Na outra parte você acrescenta o marrom-glacê na mistura, acrescentando o pistache e o chocolate em gotas.

  • Corte o panetone em fatias e coloque no fundo de uma forma redonda de fundo removível e acrescente um pouco do licor para embeber as fatias do panetone.

  • Coloque metade do creme sobre o panetone e espalhe bem. Faça outra camada de panetone (sem esquecer de molhar) e vai alternando com o creme.

  • Cubra com uma camada de panetone com licor, passe filme PVC e leve à geladeira. Finalize espalhando no topo do bolo o creme de mascarpone que estava reservado.

  • Salpique algumas gotinhas de chocolate, pistache moído e sementes de romã.

  • Obs.: Se não ingerir bebidas alcoólicas, molhe o panetone no refrigerante ou leite.

  • Assista a própria chefe fazendo a receita aqui.

  • Leia: 3 receitas de sobremesa de Natal para toda a família

  • Bomba Gelada de Natal do Jamie Oliver

  • Este chef é reconhecido mundialmente por incentivar a crianças e adultos e apostarem a comida saudável e caseira para afastar doenças e ter uma vida mais equilibrada. Ele ensina a preparar alimentos cheios de sabores, feitos com suas próprias mãos! Este bolo é um ótimo exemplo:

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  • Ingredientes

    • 1 litro de sorvete de baunilha

    • 1 panetone de 1kg

    • Meio pote de geleia de framboesa

    • 25g de pistache sem casca

    • 75g de cerejas

    • 40g de frutas cristalizadas em pedaços pequenos

    • 2 tangerinas (1 descascada e cortada em rodelas)

    • 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade derretido, de preferência um tipo cacau 70%

  • Plástico filme para ajudar no preparo.

  • Modo de preparo

  • Retire o sorvete do freezer para que ele vá amolecendo enquanto você prepara a receita. Forre uma tigela grande com três camadas de plástico filme, com bastante sobra nas bordas.

  • Forre o interior da tigela com as fatias de panetone, não deixe sobras para fora da tigela e retire o excesso do fundo da tigela.

  • Com as costas de uma colher, espalhe uma camada espessa de geleia em todas as fatias de panetone.

  • Coloque metade do sorvete, acrescente o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas, pressione um pouco com as costas de uma colher e finalize com as rodelas de tangerina.

  • Coloque o restante do sorvete. Corte fatias do panetone e faça uma "tampa" para a tigela.

  • Puxe as sobras laterais de plástico filme para cobrir a bomba gelada. Com a ajuda de um prato, pressione a bomba.

  • Coloque no freezer por pelo menos quatro horas. Derreta o chocolate em banho maria e fogo baixo e coloque raspas de casca de tangerina. Na hora de servir, desenforme a bomba e cubra com o chocolate derretido.

  • Obs.: Essa receita pode ser feita até com alguns dias de antecedência e mantida no freezer.

  • Coloque na geladeira por cerca de uma hora.

  • Assista o preparo dessa receita aqui.

  • Depois de fazer uma dessas receitas, você vai tornar seu Natal ainda mais inesquecível para toda a família!

  • Leia: Tornar Jesusa a figura central do Natal da família

  • Imagens retiradas da Internet

  • _Bolo de reis da Palmirinha - mytaste.com

  • _Bolo de Natal da Nigella - tudoreceita.com

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  • _Bomba gelada do Olivier - Loucos&Santos

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Jornalista com experiência em redação de jornais e revistas. Mãe e esposa compartilhando experiências de vida!

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