Armazenar comida em casa não é acumulação nem um tema apocalíptico
Se vivemos em um mundo cheio de supermercados, por que é importante armazenarmos alimentos? Aqui está a resposta a esta pergunta válida.
Cindy Peterson
O armazenamento de mantimentos em casa é uma ação essencial. Se todas as famílias estivessem preparadas para abastecer seus familiares em épocas de emergência, veríamos como é vantajoso ter uma provisão familiar e individual.
Embora seja possível encontrar uma variedade de alimentos nos mercados, há desastres naturais em todos os lugares que poderiam nos impedir de comprá-los, como inundações, incêndios, terremotos, furacões, tsunamis e outras tragédias.
Além disso, outros contratempos podem surgir, como doença e desemprego, que podem exigir que você e eu tenhamos o necessário para seguir em frente e sustentar a família por algum tempo.
Armazenar comida em casa não tem a ver com acumulação nem é um tema apocalíptico. Veja, abaixo, quatro razões para você levar em consideração e iniciar um armazenamento doméstico:
1. Estarmos prevenidos para épocas de escassez
Nunca sabemos quando teremos que enfrentar momentos de escassez de alimentos ou falta de disponibilidade de meios para comprá-los no mercado.
Se tiver comida guardada em casa, você pode prover as necessidades mais urgentes de sua família e esperar passar esse evento que o impede de comprar alimento, isto sem se sentir angustiado ou sem meios para superar a tragédia.
2. Viver e ensinar a autossuficiência aos filhos
Armazenar alimentos é uma boa oportunidade para ensinar aos filhos pelo exemplo a importância da autossuficiência, vital para conseguir sobreviver em qualquer circunstância.
3. Estarmos em posição de ajudar
Há uma frase conhecida que diz que você não pode ajudar os outros a menos que esteja em posição de fazê-lo. O mesmo princípio se aplica ao armazenamento de alimentos: termos uma despensa com mantimentos excedentes nos deixa em condições de ajudar outro membro da família ou um vizinho em situação de necessidade.
4. Ajudar os filhos a serem responsáveis
Essa ação fornece maneiras de ensinar responsabilidade aos filhos e cuidado saudável com esses nutrientes. Também permite que eles aprendam a apurar a quantidade de alimento que há, suas datas de validade, manter um registro do estoque e do que precisa ser comprado, entre outros hábitos.
O ideal seria se pudéssemos ter um estoque de produtos de primeira necessidade e alimentos para um ano. Mas é uma meta que pode levar algum tempo para ser alcançada e exige que tenhamos algum espaço em casa. Portanto, você pode começar aos poucos, guardando itens para dois meses, depois três, quatro, e assim sucessivamente, até conseguir ter um estoque que lhe garanta certa segurança pelo maior tempo possível.
Leia: Dicas criativas para o armazenamento doméstico
Esse armazenamento de alimentos em casa não é apenas importante, mas um conselho inspirado, pois, ao iniciarmos essa prática, estamos protegendo nossos familiares e promovendo uma nutrição adequada.
Para finalizar, cada passo é essencial em todo processo, e uma boa nutrição familiar pode ser um ingrediente principal no início da aplicação do hábito de conservar e armazenar os produtos que podem nos salvaguardar em momentos de emergência.
Nota do editor: este artigo foi escrito antes da pandemia no novo Coronavírus que iniciou em 2020. Essa pandemia fez-nos ver a importância de ter um estoque de alimentos em casa. Logo no início, o corre-corre ao supermercado fez com que logo sumissem certos mantimentos das prateleiras em alguns lugares. Pouco tempo depois, muitos perderam seus emprego, e alimentos básicos como feijão, arroz, açúcar, farinha, óleo, leite, entre outros, subiram absurdamente. Sem mencionar tantas mortes, sendo muitas delas de pessoas que traziam o alimento para dentro de casa. Quem pôde contar com um estoque de alimentos economizou muito e certamente se sentiu um pouco mais seguro nessa época de grande adversidade.
Para aprender técnicas de armazenamento de forma que o alimento dure por muitos anos sem estragar, leia 12 ideias baratas para estocar alimento e outros itens de primeira necessidade.
Traduzido e adaptado por Erika Strassburger, do original Guardar comida en casa no es un tema de acaparamiento ni apocalíptico
Cindy Peterson
Cindy Peterson é mãe de três filhos e trabalho como Coordenadora de educação especial em uma escola pública. Ela gosta de passar seu tempo livre com a família e amigos fazendo atividades ao ar livre e servindo a comunidade.
