5 doces tão maravilhosos que você não vai acreditar que são zero açúcar

Receitas maravilhosas com doce sabor sem atrapalhar a dieta restritiva e que tornam o dia melhor.

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  • Para quem precisa deixar o açúcar devido a doenças como o diabetes ou mesmo para quem deseja eliminar este ingrediente nada saudável de sua vida, é possível comer doces maravilhosos como esses a seguir:

  • Frozen de manga

  • 2 mangas maduras descascadas, picadas e congeladas

  • 200 ml de iogurte natural

  • 1 colher de sopa de biomassa de banana verde

  • Raspas de limão e folhas frescas de hortelã

  • Castanhas picadas

  • Bater os 3 primeiros ingredientes no liquidificador juntamente com algumas folhas de hortelã (guardar outras para a cobertura) até formar uma massa homogênea. Acondicionar em um recipiente e deixar congelar por uma hora. Para servir, acrescentar a castanha picada e as folhas de hortelã restantes.

  • Cookie de aveia e banana-passa

  • 1 xícara de chá de aveia em flocos finos

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

  • 3 colheres de sopa de adoçante em pó para forno e fogão

  • 1 ovo médio

  • 3 colheres de sopa de óleo de milho ou de coco

  • 6 colheres de sopa de leite desnatado

  • 1 colher de chá de essência de amêndoa

  • 5 colheres de sopa de banana-passa picada

  • 3 colheres de sopa de frutas secas picadas

  • Em uma tigela misturar os ingredientes secos. Acrescentar os outros ingredientes, menos as frutas. Mexer com cuidado até obter uma massa homogênea e mole. Adicionar as frutas, misturar e com uma colher colocar 12 porções em uma assadeira antiaderente. Assar em temperatura média por 25 minutos até os cookies ficarem dourados. Desenformar depois de amornar.

  • Petit Gateau diet

  • 150 gramas de margarina light

  • 150 gramas de chocolate diet picado

  • Advertisement
  • 1 colher de sopa de cacau em pó

  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada

  • 3 gemas de ovos

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de chá de adoçante em pó para forno e fogão

  • Derreter a margarina e o chocolate juntos em banho-maria. Acrescentar o cacau e a farinha de trigo, misturando até ficar homogêneo e reservar. Bater as gemas, os ovos e o adoçante até formar um creme aerado e misturar delicadamente ao creme anterior. Untar com margarina 10 formas para Petit Gateau e polvilhar com cacau em pó, distribuindo em seguida a massa entre elas. Assar em forno pré-aquecido com alta temperatura por 9 minutos (250°C) ou até que a superfície esteja opaca. Desenformar quente e servir com frutas e/ou sorvete diet.

  • Sorvete

  • 2 bananas prata

  • 2 colheres de sopa de leite de coco ou pasta de amendoim sem açúcar

  • 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar

  • 1 colher de chá de adoçante culinário

  • Cortar as bananas em fatias e congelar por pelo menos 4 horas. Bater no liquidificador com o leite de coco (por estar congelado pode precisar da função pulsar). Depois de bem batido, adicionar o cacau e pó e o adoçante, caso queira (o sabor já é adocicado). Outras frutas (mamão, manga, morango) também podem ser utilizadas desde que a metade da porção sempre seja de bananas.

  • Creme de frutas vermelhas

  • 1 litro de iogurte natural desnatado

  • 5 colheres de sopa de geleia de framboesa sem açúcar

  • 8 morangos

  • 2 colheres de sopa de suco de limão

  • 1 colher de sopa de adoçante para forno e fogão

  • Bater o iogurte com a geleia e levar ao congelador. Preparar a calda de morango com o limão e o adoçante em uma panela, cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Depois que esfriar alternar camadas em potes individuais para servir.

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Michele Coronetti é secretária, mãe de seis lindos filhos, gosta de cultura e pesquisas genealógicas.

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